Das Yoga-Festival wird von Yogi Bhajan auf der Grundlage seiner eigenen Rezepte veranstaltet.
Der Zweck der Yogafestival-Diät ist es, Ihnen zu helfen, sich zu reinigen, zu alkalisieren und die Energie des Tages zu verarbeiten. Weißes tantrisches Yoga.
Het eten van een eenvoudig (mono-) dieet geeft balans in lichaam en geest.
Das Essen, das auf dem Festival angeboten wird, ist vollständig vegetarisch und vor allem mit biologischen Produkten angereichert. Wir bieten glutenfreie und nicht-glutenhaltige Optionen, sogar zuivelvrije Optionen, und ein separates Menü für Kinder (LINK naar kinderen en Teen Food - onder Jeugdkampen). Für Personen mit Allergien/Voedselintoleranzen finden Sie hier (LINK) eine vollständige Liste der Zutaten für die jeweilige Speise.
Wat eten we?
Der Inhalt besteht aus kleinen Äpfeln, Bananen und Schalen. Der Erdapfel in der Schale wird durch die Früchte und durch die Sonne gereinigt. Sie können die Frucht auch später am Tag als leichten Snack essen, um Ihren Energiehaushalt aufzubessern.
Während der Workshops werden Wassermelonen für den Big Top aufbewahrt. Damit können Sie sich für den All Camp-Workshop hydratisieren und stärken.
Diner (serviert am späten Namenstag) ist eine Mischung aus Knochen und Reis (die klassische yogische Mahlzeit, aber auch "kitcheree", das ist eine besondere Form von Weisheit, die man gut verwerten kann), mit einem warmen Würstchen (für die innere Reinigung), Kräutern und Nahrungsmitteln (für Mineralien und zur Unterstützung des Hebels bei der Reinigung) und Salat (für Vitamine und Enzyme).
Yogi Thee und Gouden Melk wurden in den Vorräten aufbewahrt (in den Varianten koemelk und niet-zuivel, sowie in den Varianten suiker und geen suiker). Die wichtigste helfende Zutat in der Gouden Melk ist Kurkuma, ein bekennender Wachstumsbeschleuniger und damit eine Bereicherung für die Gewürze (die sehr hilfreich sein können, um zu meditieren!).
Bei Witte Tantra Yoga gibt es eine extra Mahlzeit während des Mittagessens und auch "Tantrische Burger", eine Mahlzeit mit einem Veggie-Burger und Sla. Dies basiert auf Yogi Bhajans Anweisung, dass die Teilnehmer während der drei Tage des Witte Tantra mehr Kohlenhydrate zu sich nehmen sollten. Let op: er ist eine glutenfreie Variante des tantrischen Hamburgers.
Kinder haben nicht das gleiche Bedürfnis nach Reinigung wie Erwachsene, daher haben wir eine separate Küche, die gesundes und kindgerechtes Essen zubereitet. Im Kindercamp werden tagsüber zusätzliche Snacks serviert, und zum Frühstück und Abendessen gibt es in den ersten Reihen des Langar-Feldes (am nächsten an der Straße/am weitesten vom See entfernt) Kindergerichte. Weitere Informationen zum Kinderessen, hier klicken.
ALLERGIEN UND VOEDSEL-UNVERTRÄGLICHKEITEN
Deelnemers met allergieën en voedsel intoleranties: let op
- Wir tun unser Bestes, um alle zu bedienen, aber bedenken Sie, dass der Keuken-Voedsel für mehr als 3000 Personen gedacht ist und nicht in Betrieb ist, um einzelnen Menschen zu helfen.
- Für Hygiene- und Hygienevorschriften kann die Keukenbesatzung die Keuken nicht betreuen, so dass Sie sich nicht darauf verlassen können.
- Der Einsatz von Gasbrennern/Kampkacheln ist auf dem Campingplatz strengstens untersagt.
- Wir verwenden keine glutenhaltigen Zutaten (z.B. in den Müsliriegeln und im Reis des glutenhaltigen Tanttric Burgers), aber wir können auch keine Kreuzkontamination zulassen. Overweeg dit as u een zeer strikt glutenvrij dieet moet volgen
- Als je geen pittig eten kunt eten, overweeg dan te wachten bij de rijen van de kinderen - je kunt dan mee-eten van de niet-pittige mungbonen en rijst van kinderen zodra de kinderen hun eten geserveerd hebben gekregen.
- Für Personen mit Unverträglichkeiten/Allergien, die keine Mungbons und keine Nahrung vertragen, sollten Sie eine bestimmte Nahrung zubereiten, die Sie mit Ihren eigenen Lebensmitteln zu sich nehmen können. Dieser Reis ist in der Nähe des Kuchens verkäuflich (er wird nicht in der Nähe des Kuchens gelagert).
Wenn man diese Worte hört, dann ist das Guru's bhoj; man hört das Licht durch die Seele und es ist Gottes eigenes. Yogi Bhajan
GA THUIS DOOR MET HET DIEET! FESTIVAL RECEPTEN
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Yoga Festival Soep
- Aardappels 6 koppen
- Uien 1 koppen
- Bleekselderij 1 kop
- Knoflook 5 teentjes fijngesneden
- Kurkuma 1 theelepel
- Komijn poeder 1 theelepel
- Koriander 1 theelepel
- Kardamon ¼ theelepel
- Zwarte Peper, Cayennepfeffer, Zout/Tamari naar smaak
Kook de groenten in Wasser. Kruiden und Knoflook dazugeben; die Erdäpfel abkochen und mit der Brühe ablöschen. Zwarte peper, cayennepeper und zout/ tamari naar smaak toe. Geben Sie ein Beetje Olie dazu, um das Anbraten zu erleichtern.
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Hete saus
- Drie grote uien, fijn gesneden
- Rode chili pepers 1/4 kop gedroogd fijngesneden en 10 (kleine) hele gedroogd
- Tamarindenfruchtfleisch 8 Unzen (1 Unze entspricht 28,35 Gramm)
- Heisswasser 16 oz
- Sesamöl 1,5 kop
- Kurkuma 1 el
- Appel wijnazijn 2 koppen
Doe uien in een grote kom. Bestrooi met geplette chilipepers. Smelt tamarindeconcentraat in heet water. Voeg olie en verdunde tamarinde toe aean uien. Bestrooi met kurkuma. Voeg hele chilipepers en azijn toe. Roer en dek af. Laat 's nachts trekken of meerdere dagen voor de meest volle smaak. Bewaar in de koelkast. Das kann lange Zeit gut gehen, und immer besser werden. Levert 2 liter op.
Bron: Lebensmittel für Gesundheit und Heilung. Yogi Bhajan -
Kitcheree
- Mungbonen 1 kop
- Rijst 1 kop
- Wasser 9 koppen
- Bleekselderij 2 koppen
- Wortels 2 koppen
- Bieten 2 koppen
- Uien 2, gesneden
- Gember 1/3 kop fijngesneden
- Knoflook 8-10 teentjes fijngesneden
- Kurkuma 1 theelepel
- Garam Masala 1 theelepel
- Zwarte peper ½ theelepel
- Geplette gerittene Chilischoten 1 theelepel
- Basilicum 1 eetlepel
- Laurierbladeren 2
- Kardamonpeulen 5, alleen de zaden
- Zout/ Tamari naar smaak
- Woche de mungbonen 's nachts. Spoel bonen en rijst. Breng water aan de kook, voeg rijst en bonen toe en laat koken op middelgrote vlam. Bereid de groenten. Voeg de groenten toe aan het koken van rijst en bonen (of serveer wortelen en bieten apart). Verhit wat olie in een grote koekenpan. Voeg uien, knoflook en gember toe en bak op een middelhoge vlam tot ze zacht zijn. Voeg kruiden toe (geen zout / tamari of kruiden). Aks dat er goed uitziet, combineer uien met de gare mungbonen en rijst. U moet het gerecht vaak omroeren om verbranden te voorkomen. Voeg kruiden toe. Blijven koken tot volledig goed gaar op een middelhoog vuur, vaak roeren. Die Konsistenz muss schnell, lecker und sättigend sein, und die Zutaten sollten nicht zu hart sein. Sie können die Zutaten variieren (boerenkool, erwten, zoete aardappelen... net wat je in huis hebt).
Für 4-6 Personen
Bron: Lebensmittel für Gesundheit und Heilung. Yogi Bhajan
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Gouden melk
- Tumeriek 1/8 eetlepel
- Wasser 1/4 Kop
- Melk (van koe of alternatief) 8oz, 1 Unze ist 28,35 gr
- Olie (Amandel von Zonnebloem) 2 el
- Suiker/honing naar believen
Kook kurkuma in Wasser tot het een dikke pasta vormt. Breng ondertussen melk aan de kook met olie. Zodra het kookt, verwijder het van het vuur, voeg kurkuma pasta en zoet naar smaak toe. je kunt deze kurkuma pasta tot 40 dagen bewaren in de koelkast, dus bereid meer, als je wilt
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Tantrische Burger
Burger bevat: gierst, aardappel, knoflook, gember, zout, ui, koolzaadolie
Saus: koolzaadolie, sojamelk, zout, suiker, cider vinaigrette, bieslook, basilicum, tomatenpuree
Geserveerd met: vers tomaat, komkommer, ui
Op een tarwebroodje (of rijstwafels voor glutenvrije optie).