El Festival de Yoga está organizado por Yogi Bhajan, basado en sus propias recetas.
El propósito de la dieta del festival de yoga es ayudarte a limpiar, alcalinizar y procesar la energía del Yoga tántrico blanco.
El ojo de un (mono) dado se equilibra en tamaño y color.
El plato que se sirve en el Festival es totalmente vegetariano y, sobre todo, está elaborado con productos biológicos. Disponemos de opciones sin gluten y sin gluten, incluso vegetarianas, y un menú especial para niños (LINK a niños y comida para adolescentes - en campamentos juveniles). Para las personas alérgicas o intolerantes a los alimentos, consulte el siguiente enlace (LINK) para obtener una lista completa de los ingredientes de cada comida.
¿Qué hacemos?
Se compone de manzanas picantes, plátanos y papas fritas. La fruta de la naranja en la mesa se rellena con fruta fresca y salada. Si lo desea, puede ver la fruta y tomarla más tarde como un tentempié refrescante para aumentar su nivel de energía.
En los talleres de verano se guardan sandías para la carpa. Esto te ayudará a hidratarte y a animarte para el taller All Camp.
Diner (geserveerd in de late namiddag) is mung bonen en rijst (de klassieke yogische maaltijd, ook wel "kitcheree ", dat is een uitstekende vorm van eiwit en gemakkelijk te verteren), con una pequeña salchicha caliente (para la regeneración interna), hierbas y legumbres (para minerales y para aumentar la fuerza de regeneración) y ensalada (para vitaminas y enzimas).
Yogi Thee y Gouden melk se conservan en la nevera (con las opciones koemelk y niet-zuivel, también con las opciones suiker y geen suiker). El ingrediente helado más importante de la Gouden Melk es la kurkuma, un ingrediente muy apreciado y, por lo tanto, de gran sabor para los alimentos (¡que pueden ayudar mucho a calmar la sed!).
En Witte Tantra Yoga tenemos una comida extra durante el almuerzo y también "Hamburguesas Tantricas", una hamburguesa con una hamburguesa vegetariana y carne. Esto se basa en las instrucciones de Yogi Bhajan de que los profesores tomen más hidratos de carbono durante los diez días de Witte Tantra. Aviso: hay una variante sin gluten de las hamburguesas tántricas.
Los niños no tienen la misma necesidad de aseo que los adultos, por lo que tenemos una cocina separada que elabora alimentos sanos y aptos para niños. En el campamento de los niños se sirven aperitivos adicionales a lo largo del día, y para el desayuno y la cena las primeras filas del campo de langar (las más cercanas a la carretera/las más alejadas del lago) servirán la comida de los niños. Para más información sobre la comida de los niños, haga clic aquí.
ALERGIA INTOLERANCIAS A LOS ALIMENTOS
Personas con alergias e intolerancias alimentarias: informe de seguimiento
- nos esforzamos al máximo para satisfacer a todos, pero tenga en cuenta que la caja de cambios es para más de 3.000 personas y no está preparada para satisfacer las necesidades individuales de los clientes
- om hygiënische- en veiligheidsredenen kan alleen de keukenbemanning de keuken betreden, zodat u daar geen voedsel voor uzelf kunt bereiden.
- el uso de calentadores de gas/kampkachels es la mejor opción en el camping
- No utilizamos ingredientes a base de gluten (por ejemplo, en las hamburguesas Tanttric con gluten), pero no podemos tolerar el gluten. Por favor, ten en cuenta que si deseas consumir un alimento con gluten muy estricto, hazlo.
- Als je geen pittig eten kunt eten, overweeg dan te wachten bij de rijen van de kinderen - je kunt dan mee-eten van de niet-pittige mungbonen en rijst van kinderen zodra de kinderen hun eten geserveerd hebben gekregen.
- Para las personas con intolerancias / alergias que no pueden comer ni beber arroz, se puede preparar un nuevo arroz que podrá comer con sus alimentos. Este alimento se suministra en el interior del envase (no se conserva en el exterior junto con el alimento).
Als je dit voedsel eet dan is het Guru's bhoj; je eet het licht uit de duisternis en het is Gods eigen zelf. Yogi Bhajan
¡ADELANTE CON LA MIRADA! RECEPCIONES DEL FESTIVAL
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Festival de Yoga Soep
- Aardappels 6 koppen
- Uien 1 koppen
- Bleekselderij 1 kop
- Knoflook 5 teentjes fijngesneden
- Kurkuma 1 theelepel
- Komijn poeder 1 theelepel
- Koriander 1 theelepel
- Kardamon ¼ theelepel
- Pimienta negra, cayena, zout/tamari naar smaak
Poner las semillas en agua. Añadir el caldo de carne, el caldo de pescado, el caldo de carne, el caldo de pescado y el caldo de carne. Añadir pimienta negra, pimienta de cayena y zout/ tamari. Añadir un poco de aceite de remolacha para facilitar la cocción.
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Hete saus
- Drie grote uien, fijn gesneden
- Rode chili pepers 1/4 kop gedroogd fijngesneden en 10 (kleine) hele gedroogd
- Pulpa de tamarindo 8 oz (1 oz/onza son 28,35 gramos)
- Agua hervida 16 oz
- Olie de sésamo 1,5 kop
- Kurkuma 1 el
- Appel wijnazijn 2 koppen
Doe uien in een grote kom. Bestrooi met geplette chilipepers. Smelt tamarindeconcentraat in heet water. Voeg olie en verdunde tamarinde toe aan uien. Bestrooi met kurkuma. Voeg hele chilipepers en azijn toe. Roer en dek af. Déjese llevar por la noche o por más días para disfrutar de la mejor comida. Bewaar in de koelkast. Het zal lange tijd goed blijven, en beter en beter worden. Levert 2 liter op.
Bron: Alimentos para la Salud y la Curación. Yogui Bhajan -
Kitcheree
- Mungbonen 1 kop
- Rijst 1 kop
- Agua 9 koppen
- Bleekselderij 2 koppen
- Wortels 2 koppen
- Bieten 2 koppen
- Uien 2, gesneden
- Gember 1/3 kop fijngesneden
- Knoflook 8-10 teentjes fijngesneden
- Kurkuma 1 theelepel
- Garam Masala 1 theelepel
- Zwarte peper ½ theelepel
- Geplette montó chili pepers 1 theelepel
- Basilicum 1 eetlepel
- Laurierbladeren 2
- Kardamonpeulen 5, alleen de zaden
- Zout/ Tamari naar smaak
- Week de mungbonen 's nachts. Suelte el bonen y rijst. Echar agua en el cubo, verter el pescado y el marisco y beberlo a media cocción. Bereid de groenten. Retirar los alimentos de la olla y ponerlos en la olla (o servirlos aparte). Verhit wat olie in een grote koekenpan. Ponga los huevos, las nueces y las nueces en un recipiente a media altura hasta que se enfríen. No se puede cocinar (ni zout / tamari o kruiden). Aks dat er goed uitziet, combineer uien met de gare mungbonen en rijst. U moet het gerecht vaak omroeren om verbranden te voorkomen. No se preocupe. Blijven koken tot volledig goed gaar op een middelhoog vuur, vaak roeren. La consistencia tiene que ser jugosa, suave y sabrosa, con ingredientes nobles. Usted puede variar las comidas (chocolate, vino, zumo de naranja... todo lo que tiene en casa).
Para 4-6 personas
Bron: Alimentos para la Salud y la Curación. Yogui Bhajan
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Gouden melk
- Tumeriek 1/8 eetlepel
- Agua 1/4 kop
- Melk (van koe of alternatief) 8oz, 1 ounce is 28,35 gr
- Olie (amandel de zonnebloem) 2 el
- Suiker/honing naar believen
Cocer la kurkuma en agua hasta formar una pasta fina. Poner la pasta a cocer con aceite. Zodra het kookt, verwijder het van het vuur, voeg kurkuma pasta en zoet naar smaak toe. je kunt deze kurkuma pasta tot 40 dagen bewaren in de koelkast, dus bereid meer, als je wilt
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Hamburguesas Tantrische
Hamburguesa bevat: gierst, aardappel, knoflook, gember, zout, ui, koolzaadolie
Saus: koolzaadolie, sojamelk, zout, suiker, vinagreta de sidra, bieslook, basilicum, tomatenpuree
Geserveerd met: verso tomaat, komkommer, ui
En una tarrina (o galletas para la opción sin gluten).