La dieta del Festival de Yoga fue impartida por Yogi Bhajan, basada en antiguas recetas ayurvédicas.

El propósito de la dieta del festival de yoga es ayudarte a limpiar, alcalinizar y procesar la energía.

Llevar una dieta sencilla (o monodieta) es equilibrar tanto el cuerpo como la mente.

La dieta que se sirve en el Festival es totalmente vegetariana, sin gluten y elaborada con productos ecológicos 100 %. Ofrecemos opciones no picantes, así como opciones sin lácteos y un menú separado para niños. Las personas con alergias o intolerancias alimentarias pueden consultar la lista completa de ingredientes de cada plato en las recetas que figuran a continuación.

QUE SE SIRVE

El desayuno es sopa de patata picante, plátanos y naranjas. La sopa de patata por la mañana es depurativa por sus especias y el apio. Puedes conservar la fruta y comerla más tarde durante el día como tentempié ligero para mantener la energía.

Después de los talleres de la mañana, se sirve sandía frente a la carpa. Esto te ayudará a mantenerte hidratado y te dará un impulso para el taller All Camp.

La cena (servida a última hora de la tarde) consiste en judías mungo y arroz (el clásico alimento yóguico, también llamado "kitcheree", que es una excelente fuente de proteínas y fácil de digerir), con una salsa picante (para la limpieza interna), zanahorias y remolachas (para los minerales y para ayudar al hígado en su proceso de limpieza) y ensalada (para las vitaminas y las enzimas).

Por las tardes se sirve Yogi Tea y Golden Milk (con leche de vaca y opciones no lácteas, también con opciones con y sin azúcar). El ingrediente curativo clave de la leche dorada es la cúrcuma, un conocido antiinflamatorio y, por tanto, curativo para las articulaciones (¡que puede ayudar mucho a la hora de sentarse a meditar!).

Durante el Tantra Yoga Blanco tenemos una comida extra al mediodía de "ensalada tántrica", un sabroso
ensalada de quinoa sin gluten con muchas verduras crudas.

Esto se basa en la instrucción de Yogi Bhajan de que los participantes necesitan más carbohidratos durante los tres días del Tantra Blanco.

Los niños no tienen la misma necesidad de aseo que los adultos, por lo que disponemos de una cocina separada que elabora comida sana y adaptada a los niños. En el campamento infantil se sirven aperitivos adicionales a lo largo del día, y para el desayuno y la cena las primeras filas del campo de langar , empezando por la fila 1, servirán comida para niños. Para más información sobre la comida de los niños, haga clic aquí.