Le régime alimentaire du festival de yoga a été donné par Yogi Bhajan, sur la base d'anciennes recettes ayurvédiques.

L'objectif du régime du festival de yoga est de vous aider à vous purifier, à vous alcaliniser et à traiter l'énergie.

Une alimentation simple (ou monodiète) est équilibrante pour le corps et l'esprit.

Le régime servi au festival est entièrement végétarien, sans gluten et composé de 100 produits biologiques %. Nous proposons des plats non épicés, des plats sans produits laitiers et un menu séparé pour les enfants. Pour les personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires, veuillez consulter les recettes ci-dessous pour obtenir la liste complète des ingrédients de chaque repas.

CE QUI EST SERVI

Le petit-déjeuner se compose d'une soupe de pommes de terre épicée, de bananes et d'oranges. La soupe de pommes de terre du matin est purifiante grâce à ses épices et au céleri. Vous pouvez garder les fruits et les manger plus tard dans la journée comme collation légère pour garder votre énergie.

Après les ateliers du matin, une pastèque est servie devant le chapiteau. Cela vous aidera à vous hydrater et vous donnera un coup de fouet pour l'atelier du camp.

Le dîner (servi en fin d'après-midi) est composé de haricots mungo et de riz (l'aliment yogique classique, également appelé "kitcheree", qui est une excellente source de protéines et facile à digérer), avec une sauce chaude épicée (pour le nettoyage interne), des carottes et des betteraves (pour les minéraux et pour soutenir le foie dans son processus de nettoyage) et une salade (pour les vitamines et les enzymes).

Le thé Yogi et le lait d'or sont servis le soir (avec du lait de vache et des options non laitières, également avec du sucre et des options sans sucre). L'ingrédient clé du lait doré est le curcuma, un anti-inflammatoire connu et donc bénéfique pour les articulations (ce qui peut aider à s'asseoir pour méditer !).

Pendant le Tantra Yoga Blanc, nous prenons un repas supplémentaire à midi, une "salade tantrique", un savoureux mélange de fruits et de légumes.
salade de quinoa sans gluten avec beaucoup de crudités.

Ceci est basé sur les instructions de Yogi Bhajan selon lesquelles les participants ont besoin de plus d'hydrates de carbone pendant les trois jours du Tantra Blanc.

Les enfants n'ont pas le même besoin de se purifier que les adultes, c'est pourquoi nous disposons d'une cuisine séparée qui prépare des aliments sains et adaptés aux enfants. Des collations supplémentaires sont servies tout au long de la journée dans le camp des enfants, et pour le petit-déjeuner et le dîner, les premières lignes du champ de langar, à partir de la ligne 1, serviront des repas pour enfants. Pour plus d'informations sur l'alimentation des enfants, cliquez ici.