Het dieet op het yoga Festival is ons voorgeschreven door Yogi Bhajan, gebaseerd op zijn eigen recepten.

Celem diety festiwalu jogi jest pomoc w oczyszczaniu, alkalizacji i przetwarzaniu energii Biała Joga Tantryczna.

Het eten van een voudig (mono-) dieet geeft balans in lichaam en geest.

Dieta, która na tym festiwalu jest serwowana, jest w pełni wegetariańska, a także może być wykonana z produktów biologicznych. Oferujemy produkty bezglutenowe i bezgruczołowe, a także produkty bezglutenowe, jak również osobne menu dla dzieci (LINK na temat dzieci i jedzenia dla nastolatków). W przypadku osób z alergią / nietolerancją pokarmową, należy skorzystać z opcji (LINK), aby zapoznać się z pełną listą składników tego produktu.

Wat eten we?

Ontbijt bestaat uit pittige aardappelsoep, bananen en sinaasappels. De aardappelsoep in de ochtend is reinigend door de kruiden en door de selderij. W tym czasie można zobaczyć te owoce i spożywać je później w ciągu dnia jako lekką przekąskę, aby zwiększyć swój potencjał energetyczny.

Na ostatnich warsztatach jest arbuz przygotowany do Big Topu. Pomoże to w nawodnieniu organizmu i doda energii podczas warsztatów All Camp.

Diner (geserveerd in de late namiddag) is mung bonen en rijst (de klassieke yogische maaltijd, ook wel "kitcheree ", dat is een uitstekende vorm van eiwit en gemakkelijk te verteren), z niewielką ilością gorącego sosu (dla wewnętrznego wzmocnienia), warzyw i owoców (dla składników mineralnych i dla wzmocnienia dźwigni w procesie wzmocnienia) i sałat (dla witamin i enzymów).

Yogi Thee i Gouden Melk są przechowywane w pojemnikach (z opcjami koemelk i niet-zuivel, a także z opcjami suiker i geen suiker). Najważniejszym składnikiem Melka Gouden jest kurkuma, która jest bardzo skutecznym środkiem wzmacniającym i jednocześnie przyczyniającym się do poprawy jakości życia ludzi (którzy mogą pomóc w leczeniu!).

Witte Tantra Yoga daje nam dodatkową porcję wody podczas lunchu, a także "Tantryczne Burgery", czyli broodje z wegetariańskim burgerem i sosem. Jest to oparte na instrukcji Yogi Bhajan'a, która mówi o tym, że w ciągu dwóch dni trwania Witte Tantra, osoby spożywające posiłki mogą spożywać więcej płynów. Let op: er is een glutenvrije variant van de Tantrische hamburgers.

Dzieci nie mają takiej samej potrzeby oczyszczania się jak dorośli, dlatego mamy osobną kuchnię, która przygotowuje zdrowe i przyjazne dzieciom jedzenie. W ciągu dnia w obozie dziecięcym podawane są dodatkowe przekąski, a na śniadanie i kolację kilka pierwszych rzędów pola langarowego (najbliżej drogi/najdalej od jeziora) będzie serwować posiłki dla dzieci. Więcej informacji o jedzeniu dla dzieci, kliknij tutaj.

ALLERGIEN EN VOEDSEL NIETOLERANCJE

Deelnemers met allergieën en voedsel intoleranties: let op

  • we doen ons best om iedereen te bedienen, maar bedenk wel dat de keuken voedsel biedt voor meer dan 3000 mensen en niet in staat is om aan individuele dieetwensen te voldoen
  • W celu zapewnienia higieny i ochrony przed zanieczyszczeniami, można jedynie wyposażyć pomieszczenie w środki ochrony roślin, jeśli nie jest to konieczne.
  • het gebruik van gasbranders/kampkachels is ten strengste verboden op de camping
  • Używamy żadnych składników na bazie glutenu (bijvoorbeeld w mungbonen i rijst of de glutenvrije Tanttric Burgers), ale nie możemy kruisbesmetting nie uitsluiten. Overweeg dit als u een zeer strikt glutenvrij dieet moet volgen
  • Als je geen pittig eten kunt eten, overweeg dan te wachten bij de rijen van de kinderen - je kunt dan mee-eten van de niet-pittige mungbonen en rijst van kinderen zodra de kinderen hun eten geserveerd hebben gekregen.
  • Voor degenen met intoleranties / allergieën die geen mungbonen en rijst kunnen eten, zal de keuken gewone rijst maken die je kunt eten met jouw groenten. Deze rijst is verkrijgbaar bij de deur naar de keuken (het wordt niet geserveerd op het eetveld met de rijen).
Als je dit voedsel eet dan is het Guru's bhoj; je eet het licht uit de duisternis en het is Gods eigen zelf. Yogi Bhajan

GA THUIS DOOR MET HET DIEET! FESTIVAL RECEPTEN

  • Festiwal Jogi Soep
    • Aardappels 6 koppen
    • Uien 1 koppen
    • Bleekselderij 1 kop
    • Knoflook 5 teentjes fijngesneden
    • Kurkuma 1 theelepel
    • Komijn poeder 1 theelepel
    • Koriander 1 theelepel
    • Kardamon ¼ theelepel
    • Zwarte pieprz, pieprz cayenne, zout/tamari naar smaak

    Kook de groenten in water. Voeg kruiden en knoflook toe; kook tot de aardappelen beginnen op te lossen en deel gaan uitmaken van de bouillon. Voeg zwarte peper, cayennepeper en zout/ tamari naar smaak toe. Voeg een beetje olie toe om de spijsvertering te helpen.

  • Hete saus
    • Drie grote uien, fijn gesneden
    • Rode chili pepers 1/4 kop gedroogd fijngesneden en 10 (kleine) hele gedroogd
    • Miąższ tamaryndowca 8 uncji (1 uncja to 28,35 grama)
    • Woda Heet 16 oz
    • Olej sezamowy 1,5 kop.
    • Kurkuma 1 el
    • Appel wijnazijn 2 koppen

    Doe uien in een grote kom. Bestrooi z geplette chilipepers. Wyczuj tamaryndowiec w wodzie. Wrzuć do wody oliwę i zrób to samo. Bestrooi met kurkuma. Voeg hele chilipepers en azijn toe. Roer en dek af. Laat 's nachts trekken of meerdere dagen voor de meest volle smaak. Bewaar in de koelkast. Het zal lange tijd goed blijven, en beter en beter worden. Levert 2 liter op.
    Bron: Foods for Health & Healing. Yogi Bhajan

  • Kitcheree
    • Mungbonen 1 kop
    • Rijst 1 kop
    • Woda 9 koppen
    • Bleekselderij 2 koppen
    • Wortels 2 koppen
    • Bieten 2 koppen
    • Uien 2, gesneden
    • Gember 1/3 kop fijngesneden
    • Knoflook 8-10 teentjes fijngesneden
    • Kurkuma 1 theelepel
    • Garam Masala 1 theelepel
    • Zwarte peper ½ theelepel
    • Geplette rode chili pepers 1 theelepel
    • Basilicum 1 eetlepel
    • Laurierbladeren 2
    • Kardamonpeulen 5, alleen de zaden
    • Zout/ Tamari naar smaak
    • Week de mungbonen 's nachts. Spoel bonen en rijst. Breng water aan de kook, voeg rijst en bonen toe en laat koken op middelgrote vlam. Bereid de groenten. Voeg de groenten toe aan het koken van rijst en bonen (of serveer wortelen en bieten apart). Podawaj oliwę w grubym pojemniku. Voeg uien, knoflook en gember toe en bak op een middelhoge vlam tot ze zacht zijn. Voeg kruiden toe (geen zout / tamari of kruiden). Aks dat er goed uitziet, combineer uien met de gare mungbonen en rijst. U moet het gerecht vaak omroeren om verbranden te voorkomen. Voeg kruiden toe. Blijven koken tot volledig goed gaar op een middelhoog vuur, vaak roeren. Konsystencja musi być zwarta, miła i stabilna, a to wszystko dzięki dobrze dobranym składnikom. W zależności od upodobań można wybierać spośród różnych produktów (boerenkool, erwten, zoete aardappelen... czyli wszystko to, co można znaleźć w domu).
      Voor 4-6 personen
      Bron: Foods for Health & Healing. Yogi Bhajan
  • Gouden melk
    • Tumeriek 1/8 eetlepel
    • Woda 1/4 kop.
    • Melk (van koe of alternatief) 8oz, 1 uncja to 28,35 gr
    • Olie (amandel z zonnebloem) 2 el
    • Suiker/honing naar believen

    Kook kurkuma w wodzie, aby uformować makaron dikke. Breng ondertussen melk aan de kook met olie. Zodra het kookt, verwijder het van het vuur, voeg kurkuma pasta en zoet naar smaak toe. je kunt deze kurkuma pasta tot 40 dagen bewaren in de koelkast, dus bereid meer, als je wilt

  • Tantrische Burgers

    Burger bevat: gierst, aardappel, knoflook, gember, zout, ui, koolzaadolie
    Saus: koolzaadolie, sojamelk, zout, suiker, cider vinaigrette, bieslook, basilicum, tomatenpuree
    Geserveerd met: verse tomaat, komkommer, ui
    Na jednej tarwebroodje (of rijstwafels for glutenvrije optie).