Dietę na Festiwalu Jogi podał Yogi Bhajan, opierając się na starożytnych ajurwedyjskich recepturach.

Celem diety festiwalu jogi jest pomoc w oczyszczaniu, alkalizacji i przetwarzaniu energii.

Stosowanie prostej diety (lub mono-diety) zapewnia równowagę zarówno ciału, jak i umysłowi.

Dieta serwowana na Festiwalu jest całkowicie wegetariańska,bezglutenowa i wykonana z produktów ekologicznych 100 %. Oferujemy opcje bez przypraw, a także opcje bez nabiału oraz osobne menu dla dzieci. Dla osób z alergiami/nietolerancjami pokarmowymi, prosimy o zapoznanie się z poniższymi przepisami, aby uzyskać pełną listę składników każdego posiłku.

CO PODANO

Śniadanie to pikantna zupa ziemniaczana, banany i pomarańcze. Zupa ziemniaczana rano jest oczyszczająca przez jej przyprawy i seler. Możesz zachować owoce i zjeść je później w ciągu dnia jako lekką przekąskę, aby utrzymać energię.

Po porannych warsztatach przed Big Topem podawany jest arbuz. Pomoże to utrzymać odpowiednie nawodnienie i doda energii przed warsztatami w całym obozie.

Kolacja (podawana późnym popołudniem) to fasola mung i ryż (klasyczna potrawa jogiczna, zwana też "kitcheree", będąca doskonałym źródłem białka i lekkostrawna), z pikantnym gorącym sosem (dla wewnętrznego oczyszczenia), marchewką i burakiem (dla minerałów i dla wsparcia wątroby w procesie oczyszczania) oraz sałatką (dla witamin i enzymów).

Wieczorami podawana jest Herbata Yogi i Złote Mleko (z mlekiem krowim i bezmlecznym, a także z cukrem i bez cukru). Kluczowym składnikiem leczniczym Złotego Mleka jest kurkuma, znana jako środek przeciwzapalny, a tym samym leczniczy dla stawów (co może być bardzo pomocne przy siedzeniu do medytacji!).

Podczas Białej Jogi Tantrycznej mamy dodatkowy posiłek na lunch "sałatka tantryczna", smaczna
bezglutenowa sałatka z quinoa z dużą ilością surowych warzyw.

Wynika to z instrukcji Yogi Bhajana, że uczestnicy potrzebują więcej węglowodanów podczas trzech dni Białej Tantry.

Dzieci nie mają takiej samej potrzeby oczyszczania jak dorośli, więc mamy oddzielną kuchnię, która robi zdrowe i przyjazne dzieciom jedzenie. Dodatkowe przekąski są serwowane przez cały dzień w obozie dziecięcym, a na śniadanie i kolację kilka pierwszych linii pola langarowego , począwszy od linii 1, będzie serwować posiłki dla dzieci. Aby uzyskać więcej informacji na temat żywności dla dzieci, kliknij tutaj.